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Les Tapas
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La coupe de tapenade
7.–Tapenade maison avec toast grillés
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La coupe d'olives
8.–Assortiment d’olives du marché
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L'assiette de fromages
8.–Choix de fromages sur assiette
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La coupe mexicaine
9.–Nachos, guacamole
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Les Planches
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La Planche Apéro
15.–Olives, tomates séchées, fromage, pains
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Planche viande séchée
16.–Viande séchée des grisons, cornichons, oignons
Cured meat, pickles, onions -
Planche jambon
16.–Jambon cuit, oeuf, cornichon
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Planche fromages
16.–Fromages à pâtes dures et molles
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Planche Charcuterie
18.–Salami, chorizo, jambon, jambon de Parme
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Planche Mixte
20.–Choix de fromages et charcuteries avec olives
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Les Ciabattas
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La Ciabatta Végétarienne
11.–Courgettes, aubergines, poivrons, rucola
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La Ciabatta Chorizo
11.–Huile, chorizo, tomates, rucola
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La Ciabatta Chèvre
13.–Chèvre, aubergines, poivrons, rucola
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La Ciabatta Italia
13.–Huile, jambon de Parme, tomates, rucola
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La Ciabatta Poulet
14.–Aiguillette de poulet grillé, sauce coco au curry, courgettes, aubergines, rucola
PROVENANCE DES VIANDES ET POISSONS
| Boeuf hamburgers, faux filet |
FR CH |
| Boeuf plat du jour |
AL/CH |
| Agneau plat du jour |
CG/AUST/NZ |
| Agneau hamburgers |
IR |
| Veau vitello, tonato, etc. |
CH |
| Poulet plat du jour |
CH/FR |
| Poulet Aiguillettes |
FR |
| Canard Magret de canard |
FR |
| Canard Cuisses |
FR/HUN |
| Dinde plat du jour, salade |
CH/FR |
| Saumon Tartares, salades |
NOR |
| Saumon Plat du jour |
NOR |
| Cabillaud Plat du jour |
FAO27 ANE |
| Canelet Plat du jour |
FAO27 ANE |
| Merlan Plat du jour |
FAO27 FR |
| Truite Plat du jour |
FAO27 FR |
| Queues d'écrevisses | Aquaculture CHN |
| Crevettes | Aquaculture IND,VUT |
Concernant les allergies |
|
| % | Coupe contenant de l'alcool |
| * | Disponible selon la saison |
| G | Sans gluten (peuvent contenir des traces de gluten) |
| e | Contient des oeufs |
| L | Contient des produits laitiers |
| O | Contient des oléagineux |
| f | Contient des fruits secs |
