100

anniversaire

1921-2021

Le Plat du jour
Les midis du lundi au vendredi
Les Suggestions
Suggestions de la carte de la journée
Nos Hamburgers maison
Hamburgers servis avec de la salade de mesclun BIO et des pommes de terre grenaille
Nos hamburgers sélection
Hamburgers servis avec de la salade de mesclun BIO et des pommes de terre grenaille
Les Pizzas
Les Croques Monsieur
servis avec salade de mesclun bio
Les Tartes Chaudes
(La soupe peut être servie avec la petite assiette des trois salades du jour + 1.50 CHF)
La Soupe du Jour
(La soupe peut être servie avec la petite assiette des trois salades du jour + 1.50 CHF)
Les Tartines
Les Salades
    • Le Plat du jour

      Les midis du lundi au vendredi

    • Le plat du jour avec salade ou dessert

      19.–

      Préparé avec soin chaque matin, le plat du jour change de saveurs chaque jour,  évoquant l’occident, l’orient en passant par l’Asie. Il s’accompagne avec une salade de mesclun bio ou d’un petit bol de soupe du jour ou une petite assiette des trois salades du jour ( + 1.5 CHF) ou du dessert menu.

    • Les Suggestions

      Suggestions de la carte de la journée

    • Cappucino de risotto aux bolets et roquettes aux noix

      25.–

      Riz Carnaroli, bouillon, parmesan, bolets mousse de lait d’amande, noix, roquette

    • Filet de boeuf grillé à la plancha sauce maison

      32.–

      Filet de boeuf 180 gr à la plancha, sauce cr me vadouvan, gratin de pommes de terre et patates douces, légumes du moment

    • Poke bowl de poulet au curry et lait de coco

      26.–

      Poitrine de poulet grillé sur lit de bok choy, mague, riz basmati, patate douce, sauce curry et lait de coco

    • Poke bowl de saumon laqué au soja et miel

      26.–

      Pavé de saumon grillé sur lit de bok choy, avocats, nouilles de riz, patates douces, sauce soja, miel, sésame

    • Pot au feux façon à l’ancienne

      24.–

      Viande de boeuf, os à moelle, bouillon, carottes, poireaux, céleris boules et céleris branches, pomme de terre

    • Nos Hamburgers maison

      Hamburgers servis avec de la salade de mesclun BIO et des pommes de terre grenaille

    • Le Hamburger Classique

      20.–

      Viande de boeuf 100% CH, pain au pavot, salade, tomates, oignons, sauce tomate maison.
      Servis avec salade de mesclun, pommes de terres grenaille et sauce maison.

    • Le Hamburger Catalan

      21.–

      Viande de boeuf 100% CH, pain au pavot, gruyère, poivrons rouges, chorizo, sauce yaourt maison.
      Servis avec salade de mesclun, pommes de terres grenaille et sauce maison.

    • Le hamburger Sicilien

      21.–

      Viande de boeuf 100% CH, pain au pavot, gruyère, courgettes, aubergines, sauce pesto.
      Servis avec salade de mesclun, pommes de terres grenaille et sauce maison.

    • Le Hamburger Mexicain

      23.–

      Viande de boeuf, fromage, guacamole, tomates, tabasco, sauce poivrons, sauce yaourt avec nachos.
      Servis avec salade de mesclun, pommes de terres grenaille et sauce maison.

    • Le Hamburger Roma

      23.–

      Viande de boeuf, mozzarella di buffola, jambon de Parme, roquette, tomates, sauce tomate.
      Servis avec salade de mesclun, pommes de terres grenaille et sauce maison.

    • Le Hamburger Tex-Mex

      24.–

      Viande de boeuf, cheddar, bacon, oignons, avocats, tomates, coriandre, sauce barbecue et yaourt.
      Servis avec salade de mesclun, pommes de terres grenaille et sauce maison.

    • Le Hamburger V.E.G.

      23.–

      Galette, gruyère, galette maison, courgettes, aubergines, poivrons, sauce tomate et chutney (Galette maison de 160 gr. contenant: bulgur, quinoa, lentilles, riz, légumes, oignons, épices, oeufs, panure).
      Servis avec salade de mesclun, pommes de terres grenaille et sauce maison.

    • Le hamburger Oriental

      25.–

      Viande d’agneau, fromage de chèvre, tapenade, poivrons, aubergines, sauce yaourt.
      Servis avec salade de mesclun, pommes de terres grenaille et sauce maison.

    • Nos hamburgers sélection

      Hamburgers servis avec de la salade de mesclun BIO et des pommes de terre grenaille

    • Le Hamburger du jour

      24.–

      Voir le panneau des suggestions du jour.
      Servis avec salade de mesclun, pommes de terres grenaille et sauce maison.

    • Le Hamburger Canadien

      25.–

      Viande de bison, cheddar, bacon, oignons, pommes, sauce BBQ, sirop d’érable.
      Servis avec salade de mesclun, pommes de terres grenaille et sauce maison.

    • Les Pizzas

    • La Pizza jambon

      17.–

      Pâte, sauce tomate maison, mozzarella, jambon cuit, tomates fraiches, herbes

    • La Pizza mixte

      18.–

      Pâte, sauce tomate maison, mozzarella, jambon, tomates fraiches, courgettes, oignons, herbes

    • La Pizza végétarienne

      18.–

      Pâte, sauce tomate maison, mozzarella, courgettes, poivrons rouges, aubergines, herbes

    • La Pizza aux trois fromages

      19.–

      Pâte, sauce tomate maison, mozzarella, brie, chèvre, gruyère, herbes

    • La Pizza au chorizo

      20.–

      Pâte, sauce tomate maison, mozzarella, chorizo, ruccola, herbes

    • La Pizza Parma

      21.–

      Pâte, sauce tomate maison, mozzarella, jambon de Parme, tomates fraîches, ruccola, herbes

    • Les Croques Monsieur

      servis avec salade de mesclun bio

    • Le croque classique avec salade de mesclun bio

      18.–

      Toasts grillés, jambon, gruyère servis avec une salade de meslcun BIO

    • Le Croque Végétarien avec salade de mesclun bio

      19.–

      Toasts grillés, avocats, aubergines, courgettes, tomates, ruccola, servis avec une salade de meslcun BIO

    • Le Croque Tomate avec salade de mesclun bio

      19.–

      Toasts grillés, jambon, gruyère, tomates fraiches, servis avec une salade de meslcun BIO

    • Le Croque Chèvre avec salade de mesclun bio

      20.–

      Toasts grillés, fromage de chèvre, jambon, oignons, gruyère, servis avec une salade de meslcun BIO

    • Le Croque Madame avec salade de mesclun bio

      20.–

      Toasts grillés, jambon, gruyère, tomates fraiches, oeuf au plat servis avec une salade de meslcun BIO

    • Les Tartes Chaudes

      (La soupe peut être servie avec la petite assiette des trois salades du jour + 1.50 CHF)

    • La tarte épinards avec salade de mesclun bio

      18.–

      Tarte à la mousse d’épinards, servie avec une salade de meslcun BIO

    • Les tartes du jour avec salade de mesclun bio

      18.–

      Tarte chaude aux l gumes et/ou au fromage servie avec une salade de meslcun BIO (voir panneau)

    • La Soupe du Jour

      (La soupe peut être servie avec la petite assiette des trois salades du jour + 1.50 CHF)

    • Le grand bol de soupe avec salade de mesclun bio

      17.–

      Grand bol de soupe chaude ou froide servi avec une salade de meslcun BIO (bol seul : 10.-) (voir panneau)

    • Les Tartines

    • La tartine de houmous de betteraves, avocats, radis roses

      19.–

      Pain paysan grillé, betteraves cuite mixées citron, avocats, radis rose, oignons nouveau | VEGAN

    • La tartine de patates douces au chèvre, miel et guacamole

      20.–

      Pain paysan grillé , guacamole, patates douces, fromage de chèvre, miel, ciboulette, salade de mesclun BIO

    • La tartine de saumon mariné cru au sel fumé et guacamole

      22.–

      Pain paysan grillé, guacamole, saumon cru marin , sel fumé, radis roses, salade de mesclun BIO

    • Les Salades

    • L’assiette des trois salades du jour

      20.–

      Plat traditionnel du Remor, composé de trois salades différentes selon les légumes de saison et s’inspirant de plus de 150 recettes avec des saveurs provenant d’inspiration de voyages

    • La salade de pousses d’épinards, quinoa, tempeh sautés aux oignons

      22.–

      Pousses d’épinards ,quinoa sautés aux carottes, tempeh sautés aux oignons caramélisés, sauce yaourt au vinaigre de riz | VEGAN

    • La salade de saumon mariné cru au chèvre chaud

      23.–

      Saumon mariné cru au sel fumé, fromage de chèvre chaud, miel, salade de mesclun BIO, graines, ciboulette

    • La salade de poulet façon Caesar’s

      24.–

      Aiguillettes de poulet grillées, sauce Caesar maison (anchoix), parmesan, oeufs, croûtons, salade de mesclun BIO, tomates cerises

x

PROVENANCE DES VIANDES ET POISSONS

Boeuf
hamburgers, faux filet
FR CH
Boeuf
plat du jour
AL/CH
Agneau
plat du jour
CG/AUST/NZ
Agneau
hamburgers
IR
Veau
vitello, tonato, etc.
CH
Poulet
plat du jour
CH/FR
Poulet
Aiguillettes
FR
Canard
Magret de canard
FR
Canard
Cuisses
FR/HUN
Dinde
plat du jour, salade
CH/FR
   
Saumon
Tartares, salades
NOR
Saumon
Plat du jour
NOR
Cabillaud
Plat du jour
FAO27 ANE
Canelet
Plat du jour
FAO27 ANE
Merlan
Plat du jour
FAO27 FR
Truite
Plat du jour
FAO27 FR
Queues d'écrevisses Aquaculture CHN
Crevettes Aquaculture IND,VUT

 

Concernant les allergies

% Coupe contenant de l'alcool
* Disponible selon la saison
G Sans gluten (peuvent contenir des traces de gluten)
e Contient des oeufs
L Contient des produits laitiers
O Contient des oléagineux
f Contient des fruits secs
Right Menu Icon
This site is registered on wpml.org as a development site.